Catégorie : blog-vin

voyage viticoles

Ouvrez les esprits avec le voyage viticoles

On dit bien que les voyages forment la jeunesse. En tout cas je pense que les voyages, aussi bien dans les différents marchés de vin que dans d’autres pays viticoles que la France, devraient faire partie de la formation de tout professionnel du vin, qu’il soit vendeur, producteur, enseignant ou journaliste. Pour ma part, je n’apprends jamais autant que lorsque […]

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vin-bio

Quel bio pour demain?

Une chronique qui tombe à point, au lendemain de Millésime Bio, un salon qui rencontre de plus en plus de succès, jusqu’à drainer des exposants et des visiteurs dont on ne soupçonnait pas l’engagement bio. Si j’en crois l’Institut Français de l’Agriculture Biologique, le nouveau projet européen d’encadrement du vin bio, qui ne se limitera plus à la viticulture, mais englobera […]

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