Une chronique qui tombe à point, au lendemain de Millésime Bio, un salon qui rencontre de plus en plus de succès, jusqu’à drainer des exposants et des visiteurs dont on ne soupçonnait pas l’engagement bio. Si j’en crois l’Institut Français de l’Agriculture Biologique, le nouveau projet européen d’encadrement du vin bio, qui ne se limitera plus à la viticulture, mais englobera […]